Patios de la Aljama
En mars 2011, l’hôtel particulier des Manrique datant du XVIIIe siècle a été ouvert au public à Cordoue, sous le nom de Patios de la Aljama, après un long travail de rénovation dans la rue qui porte son nom.
Avec la dénomination Patio, on a voulu honorer aussi bien le lieu historique que le patio, élément incontournable qui définit et exhale par-dessus tout l’âme de la ville de Cordoue, sans oublier la cuisine traditionnelle cordouane car en effet le patio avec la cave et le fourneau était un lieu où comme dans une taverne on passait du temps ensemble à partager le vin et la nourriture.
