Arbequina
La cuisine du Restaurant Arbequina prend ses racines dans les produits naturel, authentiques et sains du terroir cordouan, préparés avec les dernières techniques culinaires.
De la main du chef cordouan Javier Moreno, bien ancré dans le monde de la gastronomie, la cuisine cordouane est réinventée pour honorer tous ceux qui l’ont travaillée pendant des siècles. Moreno a conçu une carte équilibrée où prédominent surtout les saveurs andalouses. En outre, les week-ends on peut y profiter d’un menu dégustation animé par du flamenco.
Le restaurant Arbequina est situé sur les vestiges d’une villa romaine du premier siècle après JC. On peut également voir une fresque du début du XIXe siècle sur l’un de ses murs.
